Cartogratin récompensée au Best Of Gourmet Sélection 2026

La barquette carton Cartogratin de Milhe & Avons a remporté le prix Packaging au concours Best Of 2026 du salon Gourmet Sélection, seule distinction non-alimentaire du palmarès. Cuisson, présentation et transport dans un seul contenant — c’est la promesse que le jury d’experts a récompensée le 7 juin 2026 à Paris Expo Porte de Versailles.

Cartogratin remporte le prix Packaging au Best Of Gourmet Sélection 2026

Milhe & Avons, fabricant marseillais d’emballages depuis 1876, a été récompensé le 7 juin 2026 au salon Gourmet Sélection pour sa gamme Cartogratin®, dans la catégorie Non-alimentaire du concours Best Of. Le jury, composé d’une quinzaine d’experts — chefs, journalistes gastronomiques, directeurs d’épiceries fines et représentants des Galeries Lafayette Le Gourmet — a dégusté et évalué près de 150 produits avant de remettre ce prix à la seule solution d’emballage du palmarès 2026.

Qu’est-ce que la Cartogratin® ?

La Cartogratin® est un système d’emballage composé d’une barquette en carton (gamme Maxi-Cartoper® ou Mini-Barcoper®) associée à un couvercle carton clipsable à fenêtre transparente. Conçue pour les professionnels des métiers de bouche — traiteurs, boulangers-pâtissiers, restaurateurs avec vente à emporter —, elle accompagne le plat cuisinié de la mise en barquette jusqu’à la table du client, sans aucun transvasement.

Le même contenant sert à :

1. Cuisiner — mise en barquette avant cuisson
2. Cuire — résistant jusqu’à 220 °C en four traditionnel et 275 °C en mode haute température pendant 10 minutes
3. Présenter — la fenêtre transparente en PET valorise visuellement le plat sans ouvrir le couvercle
4. Réchauffer — compatible micro-ondes
5. Emporter — le couvercle se clipse en deux secondes directement sur les oreilles de la barquette, sans film ni machine

Pourquoi le jury de Gourmet Sélection a-t-il distingué Cartogratin® ?

Selon les informations publiées par l’organisation du salon, Cartogratin® a été primée pour sa capacité à moderniser l’art de servir les gratins individuels en associant fonctionnalité et simplicité d’usage. Deux arguments ont particulièrement pesé dans la délibération :

• L’éco-conception : le carton est certifié FSC® (Forest Stewardship Council), issu de filières papier durables, et le produit est entièrement recyclable en filière carton après usage — un atout RSE direct pour les professionnels soumis aux réglementations d’affichage environnemental.
• L’efficacité opérationnelle : le couvercle est livré à plat et monté manuellement à la demande, ce qui divise par cinq le volume de stockage par rapport à un couvercle rigide préformé. Moins de place en réserve, moins de ruptures, plus de couvercles par palette.

Quelles sont les caractéristiques techniques de la Cartogratin® ?

La gamme Cartogratin® est disponible en deux formats :

Les couvercles sont adaptables à plusieurs formats de barquettes de la gamme Barcoper®, ce qui permet à un professionnel de standardiser son approvisionnement avec un seul type de couvercle pour différents volumes de plats.

Les barquettes et les couvercles sont vendus séparément sur sacsetemballages.fr, distributor e-commerce de Milhe & Avons, avec livraison en 48/72 h sur stock.